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辣椒制品灭菌烘干设备选型原则有哪些讲究

来源:国信烘干机械厂 发布时间:2019-03-14 11:23:36 浏览次数:
       国信机械是一家辣椒制品烘干灭菌设备研发直销厂家,坐落于河南巩义,擅长用烘干机技术抓住用户体验。同时主张在研发过程中充分根据用户的需求进行烘干辣椒技术的升级,帮助食品加工业健康生产发展战略,通过智能鲜辣椒烘干设备设计帮助客户打造安全环保品牌形象。那么在选择辣椒专用烘干机时,要注意一些选型原则有哪些讲究、设备的用途以及辣椒烘干工艺,以达到可持续运作的整合。
小辣椒烘干房
箱式辣椒制品烘干机
1.烘干机器选型原则
       首先要讲究适用性,这一点非常重要,成功的辣椒烘干技术与温控系统的成功应用就成功在适用性上,并且各种不同形态的辣椒特性又千差万别,这就要求在方案选型阶段要充分做好物料的特性分析,进行实际的物料试验操作烘干工艺。在试验过程中需要的各种参数包括烘干温度、时间、风量、风速、排湿等等,这就要求烘干设备设计者具有一定的经验与预见性。
       当物料适用性解决之后,需要注意的是干燥布风系统,物料烘干的整个过程需要经历热风循环干燥,热风从四面八方穿流进行物料的均匀烘干,所以烘干房的布风系统是非常重要的,布风系统是烘干机设计水平的一个重要指标。
青辣椒
鲜青辣椒切条烘干前的状态
       选型的另一个重要原则是操作与维护方便性,采用设备进行物料的批量干燥处理,可以大大减少人工操作的数量和强度,完善的烘干机械离不开设备操作性与维护方便性,如做不到这些,设备运转不流畅,停机时间过长将会影响效比,让智能烘干提高其价值与意义。
2.辣椒干燥机器主要用途
       烘干机广泛应用于青辣椒、红辣椒、辣椒碎、朝天椒、三樱椒、小米椒、满天星辣椒、灯笼椒、甜柿椒、樱桃椒、牛角辣椒、线椒、印度椒、花椒、麻椒、椒多一号辣椒烘干,以及蔬菜水果、中药材、肉制品、豆制品、腊味制品等等多种食品领域的烘干。
4.延长新鲜辣椒保存时间
       大多数果蔬都有一个共通性,那就是含水量非常高,因此为了果蔬得到长久的保存,采用烘干设备进行脱水干燥,烘干后的水果蔬菜水分降低到安全的储藏指标含量以下,有效阻止微生物生长,推迟和减少以水分为媒介的腐烂反应,延长保存时间,减轻原料重量,更有利于包装及运输。
干青辣椒
烘干后的青辣椒干便于储存及运输
3.低温烘干
       综合考虑果蔬类物料的价值和烘干工艺的要求得出结论,果蔬类物料烘干需要建议在低温干燥参数上,辣椒烘干工艺的加热温度应设置在37℃左右,烘干的时间不能超过8H,一般从预热到成品烘干4H即可完成。
       国信机械有着多年的烘干机品牌历史,在业界有着不俗的口碑,深受国内外各大食品加工企业的追捧。未来国信机械将持续对辣椒制品烘干机设备技术的研发升级,本着诚信务实的原则,不断发展壮大企业发展。如果想了解更多关于烘干设备的一些问题,也可直接通过拨打网站上的电话了解一下。为了食品安全加工请重视设备的选购计划,国信机械目前是国内外用户选择较火的烘干机厂家。

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