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中型食用菌烘干机精确低温干燥金针菇

来源:国信烘干机械厂 发布时间:2018-12-01 10:11:47 浏览次数:
       到了冬天,多喝菌菇类熬的汤好处多多,这里我们就来看看食用菌烘干机在菌类加工时发挥着什么样的作用。
       食用菌烘干机之所以能烘干出优质的金针菇、木耳、香菇,是因为烘干房是一种空气能热泵烘干设备系统,热泵食用菌烘干机有四个组成部分:热泵主机、烘干板房、循环风机系统、推车托盘。风机为热风驱动系统,使之形成热气流,控制系统为温度和湿度的控制装置,烘干房为隔热性能良好的房间,用于存放待烘干的物料。
食用菌烘干机
小中大型食用菌烘干机设备均可定制
       食用菌干燥机设备因为使用空气能技术,耗电量低,热风循环技术使热风不断的循环再利用,所以运行成本很低。食用菌烘干设备的能效较高,以10P为例,机组的额定功率为11.2KW左右,但是机组的热量输出35KW,其能效为3.5左右,而普通的电热式烘干机大概只有0.90左右能效比。也就是说,热泵烘干机设备的1度电可以提供3.8KW的热能,非常高效省电。菌类烘干房的运行成本较低,因此受到了农产品行业很多加工厂的青睐,一般合作社都非常乐意使用。一般1度电可以达到4度电的效用。
       在使用食用菌烘干设备时需要一些准备工作的检查,如机械设备状态一切正常方可开机设置参数,点击主界面的参数项,设备各时间区的目标湿度、目标温度、排湿模式、烘干时间设置、排湿开启和关闭的时间等各项技术参数。设备参数的总体设计原则是按照低温-高温-低温的原则烘干。
       以烘干金针菇为例,可参考以下技术参数设置,具体试机时可现场操作:
       根据我们的经验,金针菇的烘干以低温烘干为宜,把温度设置在40度烘干,一小时后慢慢升至50度,约4小时后,再将温度降到40度继续烘干约3小时。注意观察烘干机过程中的排湿是否正常,前期的5-6小时内不断有冷凝水排出来为正常情况。
       烘干后,取出晾凉20分钟左右,待菌体变软后,再分级进行包装。鲜金针菇干燥率一般为26-28%。经过这样处理的金针菇含水量不会超过百分之三,烘干后的金针菇朵形完整,无异味,无杂质,储存期可高达一年左右,食用时更为鲜美浓郁。食用菌烘干机还可用于各种菌类的烘干,如杏鲍菇、白玉菇、茶树菇、香菇、花菇、木耳、银耳、松口蘑、牛肝菌等等烘干处理效果都很好。
       注意:金针菇菇体洁白,极容易污染灰尘,因此,注意保持加工工作场所的干净无尘。
       食用菌烘干设备可以实现封闭式的低温循环干燥,干燥出来的菌类物料质量非常好,热泵烘干机设备控制温湿度标准精确,设备干净卫生,相比传统的燃煤烘干设备,食用菌干燥机烘干的物料更为干净卫生,箱体采用的是耐高温的聚氨酯板材料,可以完全室内的温度,不会造成危险,因此想要购买食用菌烘干设备的用户可以完全放心,更多详情欢迎拨打13676978000【微信同号】咨询烘干设备价格。

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