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分享蒜片脱水蔬菜烘干设备的干燥方法

来源:国信烘干机械厂 发布时间:2019-05-20 14:15:24 浏览次数:

走访山东金乡县大蒜加工市场,蒜片脱水蔬菜烘干机在大蒜加工行业的运用较为突出,对大蒜生产加工可以起到品质提升、价值上涨的整体表现。针对大蒜切片的加工烘干,不知道朋友们有没有对设备进行深刻的认识呢?蒜片是如何干燥的呢?大蒜要怎么处理才能将它的风味保存又延长贮藏时间呢?这里分享蒜片脱水干燥的方法。
蒜片烘干机

金乡用户蒜片烘干机加工生产现场

一般情况下,大蒜的质量主要来自于自身生长现象、温度、水分及得当的栽培管理,为了使大蒜得到优秀的妥善储藏方式,蔬菜加工厂在大蒜切片以及加工烘干方面纷纷选择了成套设备的运用,其蒜片烘干机设备的应用效果尤为显著。

脱水蒜片蔬菜烘干机干燥工艺:

脱水蒜片可选用不同的烘干设备,一种是多层连续式网带蒜片烘干机,另一种则是热泵烘干机进行烘干。

大型多层带式蒜片烘干机干燥方法:

设备内部的蒜片经过网带逐层循环脱水烘干,烘干过程中所产生的湿气由顶层直接排空,热风迅速将烘干设备内部的相对湿度降到低,湿风与物料接触时间极短,保证了物料的颜色不变。

网带烘干采用的是加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行,合理利用热风热量,排湿能力超强,能适用于各种高水份的蒜片干燥。
烘干蒜片的机器

烘干蒜片的网带式干燥机运行现场

热泵蒜片蔬菜干燥设备烘干方法:

把蒜片均匀的铺在烘干房托盘上,将托盘放入小推车,将推车推进烘干房中,开启主机。烘干过程中,蒜片的烘干温度应当设置为55-75℃之间,烘干时间为10-12小时。烘干后的蒜片标准为:片形正常、色泽净白,水分含量为4-5%。烘干后的蒜片里还夹杂着一些蒜皮,这时要进行风选去皮操作。

脱水烘干后的蒜片由于大小不均匀,含水量略有差异。为了达到水分一致,要进行水分平衡。将烘干后的蒜片装入塑料袋中,扎好袋口,摆放在货架上,放置3天左右后即可。

由此可见,使用大蒜加工全套设备对于鲜料大蒜的选料、切蒂、去表皮分瓣、蒜瓣脱皮、、除杂、脱水、甩水等一系列的工作都可以自动化完成,优质大蒜采取高品质的加工方式,针对不同的用途进行蒜片的处理,效果相当突出。

蒜片烘干机在脱水蔬菜市场上销量比较高、受欢迎程度广,市场行情很优秀,可为客户带去快捷、高效的工作体验,并且提高大蒜的销路、价格以及利润。市场上烘干机厂家也比较多,不同的厂家实力不同、生产的设备质量也是不一样的,用户可以根据实际情况有计划的进行设备的选购。国信烘干机厂有蒜片烘干机设备单套出售,用户也可选用蒜片的整个加工流程的各种设备,根据用户的需求进行配置即可。

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