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辣椒烘干实例分析热泵烘干机真的好

来源:国信烘干机械厂 发布时间:2018-11-24 15:07:52 浏览次数:
       为什么辣椒烘干机可以轻松烘干辣椒获得广大用户点赞?而传统的烘干设备存在哪些缺陷?热泵辣椒烘干机设备在市场上受欢迎的原因是什么?原因很简单,辣椒烘干设备在烘干辣椒时有这些功能是传统干燥模式所不能比的:
       辣椒在我们的日常生活中较为常见,通常起着极其重要的调味作用,由于一般情况下,产区里的辣椒都是大批量收购的,因此在很多的农户把辣椒送到辣椒加工厂时,有时可能连树叶也一起摘下来了,所以要把多余的枝叶清理掉,烘干后进行销售。而传统的辣椒烘干,大多采用悬挂,自然风干的比较多,常见于农村家庭,这种干燥辣椒的方式太过于落后,完全满足不了大批量辣椒的干燥,如果想要扩建规模只依靠这样的方式是完全行不通的。当然大规模的烘干还是燃煤或者电烘干,采用烤房式或者传送带式比较多。由于辣椒收获季节正值雨季,一般情况下,秋雨频率达70%-80%以上,如不能及时干燥而使成批辣椒产生霉烂的现象十分严重,这就导致经济的亏损。
热泵辣椒烘干机设备
箱式热泵辣椒烘干机设备
       采用传统常规的辣椒干燥方法,不仅费时费力,而且辣椒烘干出来后品质差劲、颜色不均匀、不是花黄壳就是白壳多的现象、污染程度大、劳动强度高、处理量小,这样的生产水平严重制约着生产效率,由于烘干不及时,造成大量辣椒产后损失,这是个严峻的问题,需要重视起来。
       在烘干领域,烘干技术是深加工物料较为重要的一个过程。热泵烘干具有高效节能、环保无污染、运行安全可靠、自动化、智能化程度高等优点,逐渐成为加工厂和种植户的明智之选,烘干质量直接影响着收益。在这里,我们以贵州某辣椒加工厂烘干辣椒项目为例,详细介绍一下辣椒烘干的工艺流程和生产情况。
辣椒热泵烘干机
贵州某辣椒加工厂客户辣椒热泵烘干现场
       客户向我们透露,在购买国信辣椒烘干机之前使用的是燃煤锅炉形式,但是这种方式烘干出来的辣椒颜色和品相差,且人工成本很高。辣椒出现褪色严重,也就是常说的“虎皮病”,表现包括辣椒一侧变白、微红斑果、橙黄花斑果和黑色霉斑果等等,品相差。后来,客户改用国信智能化热泵辣椒烘干房,配置了2台14P下送风热泵烘干机组,烤房尺寸为8m×3m×2.7m,平均每次烘干量为6吨,烘干时间约为18小时。
       辣椒烘干工艺可分为四个不同烘干阶段:
       第一阶段将烘房内温度设置为45℃,湿度为65%,持续5个小时;第二阶段温度逐渐上升至50℃,湿度保持在55%,烘5个小时;第三阶段时间再次调节升温至65℃,干燥时长为5小时,湿度降低到35%;第四阶段升温至70℃,湿度降低到18%,烘干3个小时直到完全达到辣椒的干燥度要求。通过我们的烘干实践经验已有百余种物料可用来分阶段烘干,不同的物料含水量不同,物料特性不同则工艺不同,有些客户问能不能为了节约物料的干燥时间把烘干量加大,把温度调高把风速调大?这样的做法是错误的,只有正确的方式才能烘干出高品质辣椒,我们一定要根据自己的实际烘干情况,合理选择辣椒烘干设备大小。
       据该客户反映,以前在使用燃煤锅炉烘干辣椒的时候,烘干到最后两个小时,环境中会弥漫着非常浓郁刺鼻的辣椒气味,改用热泵烘干后,整个烘干过程,都只有淡淡的气味,几乎难以闻到,非常保护环境,由此可见,采用热泵烘干机,烘干更温和,能更好的保留物料的营养成分,实际运行费用与之前使用燃煤锅炉节省了25%左右。烘干机的热源也非常重要,热源的不同也意味着整机价格的不同,辣椒烘干设备价格从1.5-10万元不等,我们会为客户的具体情况提供有效的烘干整体方案。

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